BUBBELS
Cava Pere Ventura Brut glas €6,80 | fles €31,00
Elegante en fijne cava die op de klassieke “méthode traditionelle” wordt gemaakt met 18 maanden kelderrijping. Frisse aroma’s in de neus van citrus en groene appel. Prachtige fijne mousse in de mond met frisse limoenzuren en rijp wit fruit.
Champagne Fourny & Fils fles € 69,00
Cuvée Grande Réserve Brut Premier Cru L’équilibre. Mooie vineuze Champagne gemaakt uit 80% Chardonnay en 20% Pinot Noir. Frisse en fruitige Champagne, mooie balans tussen levendigheid en rondheid.
HUISWIJN
Luc Pirlet Classique Chardonnay wit glas € 6,30 | fles € 29,00
Aroma’s van bloemen en fruit in de neus. Het is een evenwichtige wijn met een frisse afdronk.
RAM Rosé glas € 6,30 | fles € 29,00
Blend van Syrah en Cinsault. Aroma’s van rode vruchten met lichte impressies van abrikoos en violet. Speelse en fruitige rosé met een frisse afdronk.
Ram Rood glas € 6,30 | fles € 29,00
Syrah, Grenache, Mourvédre, Cinsault. Aroma’s van moerbeien, rode aalbes en rijpe aardbei met een vleugje peper en specerijen. Volle, rijke wijn met soepele zachte tannines en een lange afdronk.
WITTE WIJN
Enfant Rebelle Sauvignon Blanc – Frankrijk glas € 8,00 | 75 cl € 31,00
Frisse en minerale wijn uit de Franse Loire streek. Aroma’s van citrusfruit en witte bloemen. Een kalkachtige finesse doorheen de wijn met zure mineraliteit.
Tegernseerhof Gruner Veltliner – Oostenrijk 75 cl € 37,80
100% Gruner Veltliner uit de Durnstein-Wachau streek. Fris en mineraal met aroma’s van groene appel,
citrus, agrum fruit en florale aroma’s.
Tiberio Trebbiano – Italië 75 cl € 40,50
Vol en fruitige wijn uit de Italiaanse Abruzzen. 100% Tribbiano, intenst met schone, verfijnde aroma’s van nectarine, groene appel,
meidoorn, oranjebloesem en anijs. De perfecte balans tussen een volle body en de zuren.
De Morgenzon Chardonnay Stellenbosch Zuid-Afrika fles € 38,00
Volle, romige Chardonnay met verfijnd eikenhout in het aroma, in harmonie met frisse fruittonen. De smaak is rond en zacht, met voldoende frisheid en lange afdronk.
Carrasvinas Verdejo Cachazo Rueda Spanje fles € 36,80
Aroma’s van vers gemaaid gras gemengd met exotische aroma’s van tropisch fruit. Complexe wijn met goede balans tussen zuren en bitters. Toetsen van appel en mango. Lange fruitige afdronk.
Casal Caeiro Albariño Rias Baixas Spanje fles € 39,00
Zeer frisse en hoog aromatische wijn met aroma’s van fris wit fruit en ziltige minerale toetsen. Typisch Albariño fruit zoals granny smith appel, peer en limoen. Een mooie frisheid en lange afdronk maken deze wijn af.
RODE WIJN
Luc Pirlet Pinot Noir Reserve – Frankrijk fles € 31,00
Aroma’s van rijpe bessen, met rijpende, kruidige tonen en fantastische, gestructureerde tannines, een weelderige, ronde wijn.
Mirambeaux de Papin Bordeaux Superior – Frankrijk 37,5cl € 19,00 | fles € 32,00
Cabernet-Sauvignon & merlot zorgen voor aroma’s van licht gestoofd rood en zwart fruit, cacao met fijne kruidige aroma’s.
Rijpe zachte tannines en evenwichtige zuren. Prachtige aromatische diepte met lange finale.
Marqués de Murrieta Tinto Reserva Rioja – Spanje fles € 63,30
Granacha, Mazuelo, Tempranillo
Aroma’s van groene kruiden, bloemen, een optimale zuurtegraad en een aangenaam bittertje in de afdronk.
Zensa Nero d’Avola Appassimento BIO – Italië fles € 33,00
Aroma’s van blauwe bessen en bramen, zwarte pruimen en kruiden. In de smaak een intense body en gematigde zuurgraad, medium tannines en heeft een lange afdronk met een opmerkelijke volume in de mond.
Zensa Primitivo BIO – Italië glas € 8,00 | fles € 31,00
100% Primitivo uit de Puglia streek.
Kruidige en fruitige wijn met aroma’s van rijpe kersen, gedroogde bessen en geroosterde amandelen. Ronde en zachte body.
Kruidige wijn met toetsen van kersen en gekonfijt fruit. Sappig en lange afdronk.
Chateau Rozier Saint-Emilion Grand Cru – Bordeaux 37,5cl € 34,00 | fles € 71,00
Zachte blend van Merlot en Cabernet Franc
Diepe en expressieve neus met aroma’s van cacao, zoethout, koffie en subtiele aroma’s van geroosterd toast. Fruitige aanzet met toetsen van gestoofd fruit met zachte tannines.
Rocking RAM rood Stellenbosch Shaun Crombé – Zuid-Afrika fles € 55,00
Blend van Cabernet Sauvignon en Syrah
Evenwichtige aroma’s van kruiden, pruimen met veel rood en donker fruit. Stevige kruiden en structuur met aanwezige tannines door de 12 maanden vat lagering. Intense wijn met een extra “ROCK” gehalte!
Autocarro NR 27 – Portugal glas € 6,30 | fles € 29,00
Aragonez, Cabernet Sauvignon en Touriga Nicional
Een kruidige en intense wijn met fijne fruitige aroma’s van pruimen en rood fruit. Goede frisheid in combinatie met fruitigheid en zachte, rijpe tannine.
Château Le Crock St-Estephe – Frankrijk fles € 82,30
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Aroma’s van zwart fruit en vanille. Volle en tanninerijke aanzet met een lange afdronk. Fijne houttoetsen in de afdronk.
